Investigaciones sobre especies olvidadas y subutilizadas: granos andinos (quinua, cañahua/cañihua y amaranto/kiwicha)
2010_Bravo_et_al_IFAD_NUS.pdf
This book contains summarizes key findings of 30 research theses (BSc) done by Bolivian and Peruvian students, whose research was conducted in the framework of the IFAD NUS Project and in collaboration with a number of Universities.
En la actualidad existe la tendencia a reducir la base de la seguridad alimentaria global a solo unas pocas especies, reduciendo de esta forma el crecimiento económico, y por ende se está limitando los medios de vida de la población rural de escasos recursos, particularmente en áreas marginales. Esta disminución en la disponibilidad de especies usadas en la agricultura, reduce la capacidad de los agricultores y de los ecosistemas a adaptarse a los nuevos cambios, necesidades y oportunidades que se presenten
Authors: Bravo, R.; Andrade, K.; Valdivia, R.; Soto, J.L. (eds.)
Publication Years: 2010
Value Chain Development Quinoa and Canahua Latin America IFAD-NUS I-II Books and Chapters Spanish All
Publication Years: 2010
Value Chain Development Quinoa and Canahua Latin America IFAD-NUS I-II Books and Chapters Spanish All